Activités antibactériennes et antifongiques des huiles essentielles de Curcuma longa L

Abstract

La résistance bactérienne aux antibiotiques et la recherche de nouvelles alternatives à ces derniers revêtent une grande importance en santé humaine et animale. C’est pour cela, il semble intéressant de recourir la médecine traditionnelle. Le Curcuma longa L. est une plante médicinale très utilisée depuis l'antiquité en médecine traditionnelle grâce à ses activités biologiques. Ce travail consiste à l’étude des activités antimicrobiennes des huiles essentielles du Curcuma longa L., dont les huiles essentielles de rhizome sec de Curcuma longa L., ont été extrait par la technique d’hydrodistillation de type Clevenger, où nous avons obtenus un rendement de 0,86%. Puis l’aromatogramme de ces huiles vis-à-vis les différentes souches microbiennes étudiés (bactéries ; Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Bacillus cereus et Escherichia coli. Champignon ; Candida albicans) est réalisé par méthode de diffusion de disque sur milieu gélosé (Muller Hinton). Cette sensibilité aux huiles essentielles a été effectuée par la détermination de la CMI en milieu solide. Les résultats de l’aromatogramme et la CMI obtenus de nos expériences montrent que, Bacillus cereus est la plus sensible aux huiles essentielles de Curcuma longa L. avec une zone d’inhibition de 26 mm de diamètre, Klebsiella pneumoniae, et Candida albicans aussi ont montré une grande sensibilité face à ces huiles essentielles avec des diamètres de 17 et 16,5 mm respectivement. Contrairement à cette sensibilité remarquable, Pseudomonas aeruginosa et Escherichia coli montrent une sensibilité un peu moins faible que les autres souches microbienne avec 12,5 mm et 11,5 mm de diamètre.